М-да...
Акции - это собственность. Просто переписать собственность нельзя - её можно продать или подарить кому-нибудь. Насчёт дарственной не знаю, надо выяснить, будет ли налог на дарение. Но, всё равно, вариантов, как я понимаю, два:1. Личное присутствие обеих сторон у регистратора.
2. Присутствие представителей сторон с нотариально заверенными доверенностями. Если человек не может сам прийти к нотариусу, придётся его вызвать в больницу. В некоторых случаях главврач больницы может сам заверять какие-то документы, но тонкостей не знаю...